Visiter l’Aude
En quête d’une destination idéale pour un tourisme dans le sud de la France ? L’Aude avec ses sites touristiques, ses châteaux, ses beaux villages et ses paysages variés, son climat et sa forte culture ainsi que ses innombrables activités se confirment être un excellent choix. En solo ou en groupe, ce département de l’Occitanie vous promet de belles vacances autour de notre camping à proximité de Toulouse.
Narbonne
De l’avis des professionnels du tourisme, la ville de Narbonne, traversée par le canal du midi, est une étape obligatoire lors d’un voyage dans le département de l’Aude.
Bénéficiant de plus de 3000 heures de soleil par an, cette ancienne ville romaine se visite à n’importe quelle saison. Une promenade dans le quartier de la Cité et le centre historique de Narbonne vous permet d’aller à la rencontre d’un lot de patrimoine historique datant de l’Antiquité et de la Renaissance. Poursuivez votre visite du côté du château des archevêques qui vous séduira par son architecture mélangeant les styles gothiques et romains. À quelques mètres du château se dresse l’un des monuments religieux les plus réputés du département : la cathédrale Saint-Juste-et-Saint-Pasteur.
Profitez de votre journée ensoleillée dans l’Aude pour faire une virée à Narbonne-Plage. Entre balades le long de la plage, baignade dans des eaux scintillantes et farniente au soleil, le choix est vaste pour profiter de l’endroit.
Carcassonne
Située entre Toulouse et Béziers, Carcassonne offre une parenthèse passionnante lors d’un tourisme dans l’Aude. Commencez votre visite par la cité fortifiée de Carcassonne, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. En entrant par la porte d’Aude ou par la porte Narbonnaise, vous pouvez voir de près les remparts de 3 kilomètres et les 52 tours qui encerclent le village médiéval encore habité. À l’intérieur du village, plusieurs monuments impressionnants vous attendent.
La basilique Saint-Nazaire s’illumine à travers des vitraux sublimes, qui sont reconnus comme les plus beaux du sud de la France. Le château Comtal offre un panorama incroyable et unique qui mérite d’être visité si vous passez dans l’Aude. Optez pour des visites à thème en compagnie d’un guide pour vous offrir plus qu’un simple aperçu des anciennes structures de la cité de Carcassonne.
Un tourisme à Carcassonne, c’est aussi l’occasion de vous dégourdir les jambes tout en vous offrant un grand bol d’air frais en arpentant les différents sentiers aux alentours de la ville. Après une petite pause gourmande dans l’un des restaurants de Carcassonne, terminez la journée par une croisière sur le canal du Midi.
Leucate
Après des visites riches en culture à Carcassonne, place à des activités de détente à Leucate. Ce village, construit autour d’un château, est la station balnéaire la plus réputée de l’Aude. Les 18 km de plages de sable fin que recèle Leucate sauront vous séduire. Baignade, châteaux de sable et farniente seront au rendez-vous !
Leucate, c’est aussi des paysages à couper le souffle, notamment ses côtes découpées par de belles falaises. Vous pourrez explorer toute la richesse naturelle de la région à travers des randonnées à vélo ou à cheval. Pour une journée riche en activités, une visite à Aqualand et une promenade dans les petites ruelles du centre du village sont vivement recommandées.
En groupe d’amis ou en famille, soyez prêts à vivre une aventure amusante lors d’un tourisme à Leucate, grand producteur de vins.
L’aventure Parc du gouffre de Cabrespine
Avec ses 80 mètres de large et 250 mètres de profondeur, le Gouffre de Cabrespine est un site spectaculaire qui mérite une visite lors d’un tourisme dans l’Aude ! En empruntant ses circuits acrobatiques souterrains, vous pourrez voir et découvrir d’impressionnantes formations géologiques.
Commencez votre visite en gravissant l’escalier en acier de 80 mètres de haut avant de traverser une série de ponts suspendus entre les falaises. À la fin de cette aventure palpitante, vous pouvez affronter la redoutable tyrolienne pour un périple à 90 mètres du sol. Au fond du gouffre, vous pourrez visiter plusieurs kilomètres de galeries. Accompagné d’un guide, vous vous frayez un chemin à travers les galeries éclairées uniquement par votre lampe frontale. Au bout du parcours, vous montez à bord d’un bateau pour une balade sur la rivière souterraine.
Le parc du gouffre de Cabrespine fait partie des circuits obligatoires durant les visites de l’Aude.
Terra Vinea
Envie d’explorer les profondeurs ? Descendez à 80 mètres sous terre et découvrez le domaine de Terra Vinea, en Aude. Montez à bord du petit train qui vous emmènera dans la cave Rocbère où se trouve le chai de vieillissement. En parcourant les 800 mètres de galeries, vous trouverez une voûte infinie qui pourrait presque être comparée à celle d’une cathédrale.
Au cours de la visite, admirez les barriques de vieillissement des vins, et profitez d’une superbe animation lumineuse et sonore. Avec votre guide, visitez également le musée consacré à la vigne pour en apprendre plus sur le monde fascinant de l’œnologie. Pour conclure la visite, essayez-vous à la dégustation des vins et produits proposés sur place.
Réserve de Sigean
Faire du tourisme dans l’Aude ne se limite pas aux visites de châteaux et monuments historiques. Le département vous promet une aventure hors du commun en vous transportant dans la savane africaine à travers la visite de la réserve de Sigean ! S’étalant sur 300 ha, ce domaine dédié aux animaux d’Afrique et comprenant de nombreux circuits, rassemble une quantité importante d’oiseaux, de reptiles et de mammifères.
Une journée au parc commence par un parcours de 7,5 km en voiture. Durant le trajet d’une heure, profitez de l’environnement exceptionnel et paisible dans la brousse. Admirez les zèbres, buffles nains, girafes, autruches, rhinocéros blancs et des phacochères. La promenade se poursuit à pied au bord des étangs où flânent des flamands rose, cigognes, pélicans… Au total, quatre heures de visites pour s’émerveiller et admirer la vue. Emmenez-y vos enfants, car la visite de la réserve de Sigean est adaptée à tous les âges. C’est l’occasion pour leur permettre d’observer de près ces animaux qui vivent à l’autre bout du monde.
Château Cathare de Lastours et Peyrepertuse
Situés sur la crête rocheuse dominant le village médiéval du Castrum de Cabaret, les châteaux de Lastours font partie des sites les plus historiques de l’Aude. Ce complexe formé de 4 châteaux forts datant du 12ème et 13ème siècle est à seulement 15 minutes de Carcassonne.
Lors de l’exploration de ces monuments incontournables du département, commencez par profiter de la vue exceptionnelle depuis le Belvédère. Vous découvrirez alors des paysages qui semblent venir tout droit du Moyen-Age. Poursuivrez votre périple en empruntant un sentier qui vous permet d’accéder au château Cabaret et les 3 autres tours. Sur le chemin, vous pouvez vous accorder une pause pour assister à une exposition archéologique intitulée “ Lastours, 4 000 d’histoire ”.
Gastronomie
Il est impossible de faire l’impasse sur la gastronomie locale lors d’un tourisme dans l’Aude. La cuisine audoise reflète les influences du terroir méditerranéen et de l’Occitanie. Elle est principalement basée sur des produits locaux tels que les fruits et légumes frais, les herbes aromatiques, les viandes et les poissons. L’une des recettes les plus connues de l’Aude est son fameux cassoulet de Castelnaudary. Il s’agit d’un plat à base de confit de canard, de saucisse maison et de haricots lingots. Un pur délice à essayer absolument !
Lors de vos vacances en camping près de Carcassonne, n’oubliez pas de goûter aux foies gras de canard en terrine, foies secs et escargots à la languedocienne. Les saveurs méditerranéennes sont très présentes dans la gastronomie audoise. Après la visite du château des archevêques à Narbonne, attablez-vous dans l’un des restaurants du village pour savourer de délicieuses spécialités à base de poissons grillés, fumés ou encore cuits à la plancha. Pour accompagner ces succulents plats audois, rien de mieux que des vins locaux.
Village de Lagrasse
Lagrasse, classé parmi les “ Plus Beaux Villages de France ”, est une cité médiévale située dans le sud de la France. Elle est nichée dans un paysage constitué de pins, de vignobles et de garrigue. Un tourisme à Lagrasse vous plonge dans un territoire riche en histoire, en architecture et en culture. Visiter ce village, c’est également profiter de la vie paisible de la campagne française.
Contrairement aux autres villes de l’Aude, le village ne dispose d’aucun château, mais il est connu pour son abbaye bénédictine du 8ème siècle. Avant de vous aventurer à l’Abbaye Sainte-Marie d’Orbieu, pourquoi ne pas flâner un peu dans la cité médiévale ? C’est un endroit charmant avec ses rues pavées et ses maisons en pierre qui vous captivera à coup sûr. En poursuivant votre promenade à pied ou à vélo à travers la cité, ne ratez pas la vieille halle de colonnes en pierre datant du 14ème siècle, les magasins d’artisanat artistique et l’église gothique classée Monument Historique.
Gruissan
Gruissan, à deux pas de Carcassonne, est un village côtier pittoresque au charme indéniable. Éloigné de l’agitation des grandes stations balnéaires méditerranéennes, il s’articule autour de l’emblématique château de Barberousse. S’étendant le long de la côte, Gruissan recèle cinq plages où vous pouvez étendre votre serviette pour une petite séance de bronzage. Par ailleurs, ces plages sont propices à la pratique de diverses activités nautiques.
Profitez de votre tourisme dans cette localité pour découvrir les étangs de Gruissan. Ces derniers s’affirment être un paradis ornithologique, avec de nombreux sentiers à explorer. Durant le parcours, photographier des flamands, des échasses, des sternes ou des cormorans constitue une activité divertissante. Une autre promenade intéressante est l’exploration des marais salants.
