À la découverte des restaurants étoilés de Toulouse et ses alentours
La Ville Rose brille aussi dans les assiettes !
Chaque restaurant étoilé à Toulouse et ses alentours met en avant le talent de chefs passionnés et la richesse des produits du Sud-Ouest.
Curieux ou gourmet confirmé, ces tables récompensées par le Guide Michelin promettent une expérience sincère et savoureuse.
Notre camping près de Toulouse vous présente les restaurants étoilés à Toulouse qui font rayonner la gastronomie locale, entre créativité, précision et respect du goût.
En Pleine Nature *
En Pleine Nature est un restaurant étoilé à Toulouse installé à Quint-Fonsegrives et dirigé par le chef Sylvain Joffre. Ici, la cuisine s’inspire directement de la nature : légumes du jardin, herbes sauvages, produits locaux et saisonnalité guident chaque assiette. Le chef met un point d’honneur à travailler en circuit court et à réduire au maximum les produits venus de loin. L’esprit du lieu est simple : une gastronomie durable, sincère et ancrée dans son environnement.
Le restaurant propose :
- un menu “Jardin et Cueillettes” (5 services), entièrement végétal ;
- un menu “Territoire d’ici” (5 services), centré sur les produits régionaux ;
- des formules déjeuner plus courtes (entrée / plat / dessert).
Adresse : 6 place de la Mairie, 31130 Quint-Fonsegrives
Michel Sarran *
Michel Sarran est un restaurant étoilé à Toulouse. Le chef Michel Sarran et son épouse Françoise ont façonné ce lieu comme une maison plus qu’un restaurant, où l’accueil se fait avec chaleur, respect et convivialité. On y retrouve une cuisine de création, enracinée dans les produits du Sud-Ouest, mais ouverte aux influences du monde. Les plats sont pensés pour surprendre tout en gardant une cohérence de saveurs.
Le restaurant propose :
- le menu Capitole (servi au déjeuner, hors jours fériés) ;
- le menu Saveurs Occitanes ;
- le menu Surprise (menu dégustation).
Adresse : 21 boulevard Armand-Duportal, 31000 Toulouse
L’Aparté *
L’Aparté est un restaurant étoilé à Toulouse, situé à Montrabé, à l’adresse 21 rue de l’Europe. Le chef Jérémy Morin propose une cuisine créative, subtile et attachée aux produits de saison. Il opère un savant équilibre entre audace et harmonie, dans un esprit accueillant et chaleureux.
Le restaurant propose :
- un menu dégustation
- le menu harmonie
- des plats à la carte plus légers
Adresse : 21 rue de l’Europe, 31850 Montrabé
Le Py-R **
Le Py-R est un restaurant étoilé à Toulouse situé au 19 descente de la Halle aux Poissons. Le chef Pierre Lambinon cuisine des produits locaux et de saison avec une approche moderne et précise. Les plats changent régulièrement selon les arrivages et les envies du moment. Le lieu met autant l’accent sur le goût que sur la simplicité du service.
Le restaurant propose :
- des menus dégustation adaptés à la saison ;
- des accords mets et vins sur demande.
Adresse : 19 descente de la Halle aux Poissons, 31000 Toulouse
En Marge *
En Marge est un restaurant étoilé à Toulouse, situé à Aureville, à environ 15 minutes du centre de Toulouse. Le chef Frank Renimel propose une cuisine inventive qui mêle respect du terroir, produits locaux et créativité. Le bâtiment, aménagé dans une ancienne ferme, joue avec le bois et la pierre pour une ambiance harmonieuse.
Le restaurant propose :
- des menus dégustation qui changent au fil des saisons ;
- des formules déjeuner plus courtes ;
- une sélection de vins régionaux soigneusement choisie.
Adresse : Le Birol, 1204 Rte de Lacroix - Falgarde Lieu dit, 31320 Aureville
Sept *
Sept est un restaurant étoilé à Toulouse, situé au 11 rue Théodore Ozenne, entre le marché des Carmes et le quartier des Antiquaires. Le chef Guillaume Momboisse propose une cuisine urbaine et décomplexée, centrée sur les produits du circuit court, avec une attention à l’éco-responsabilité. Ici, on valorise la provenance des ingrédients et on travaille dans une démarche anti-gaspillage.
Le restaurant propose :
- un menu Découverte au déjeuner
- un menu Dégustation le soir
- des accords mets & vins pour accompagner les plats.
Adresse : 11 rue Théodore Ozenne, 31000 Toulouse
Les Jardins de l’Opéra *
Les Jardins de l’Opéra est un restaurant étoilé à Toulouse situé 1 place du Capitole. Le chef Stéphane Tournié propose une cuisine de saison, respectueuse des producteurs locaux, où le goût prime. L’atmosphère est douce et lumineuse, avec une verrière, une rotonde et des salons calmes dans le centre de la ville.
Le restaurant propose :
- un menu Capitoul ;
- un menu Saveurs selon les saisons ;
- des menus dégustation ou gastronomiques selon les moments.
Adresse : 1 place du Capitole, 31000 Toulouse
Acte 2 *
Acte 2 est un restaurant étoilé à Toulouse situé au 1 rue Paneboeuf et à découvrir le temps d’un week-end près de Toulouse. Le chef Yannick Delpech a ouvert cette table en 2023 dans une ancienne scierie. Il propose une cuisine moderne, créative, axée sur les produits de saison et les vins bio ou naturels. L’ambiance est intime : seule une quinzaine de convives sont accueillis par service.
Le restaurant propose :
- des menus déjeuner
- une balade gustative
- des accords mets et vins
Adresse : 1 rue Paneboeuf, 31400 Toulouse
L’Auberge de la Forge *
L’Auberge de la Forge est un restaurant étoilé à Toulouse situé à Lavalette, dans une maison toulousaine aux briques rouges apparentes. Aux commandes, Claire Cames et Théo Fernandez, deux chefs formés dans de grandes maisons parisiennes. Ensemble, ils ont voulu créer un lieu de partage entre tradition et modernité, où le terroir du Sud-Ouest est au cœur de chaque assiette.
Leur cuisine évolue au fil des saisons et des rencontres. Les produits sont choisis auprès de fournisseurs locaux respectueux des ressources et de la nature. Le résultat : une cuisine vivante, sincère et ancrée dans son territoire.
Le restaurant propose :
- le menu “Expressions de nos terroirs” à 90 € ;
- un accord mets et vins à 45 € ;
- un menu “Jeunes Pousses” à 22 €.
Adresse : 8 rue Jean Parisot, 31590 Lavalette
Ô Saveurs *
Ô Saveurs est un restaurant étoilé à Toulouse situé à Rouffiac-Tolosan, à quelques kilomètres du centre-ville. Le chef y propose une cuisine créative et inspirée par les produits du marché et les arrivages quotidiens. Chaque assiette met en avant la saison et le plaisir du goût, sans artifice.
Le restaurant propose :
- le menu du Marché (entrée, plat, dessert, mignardises, avec possibilité d’un verre de vin et d’un café) ;
- le menu Plaisir (quatre plats, mise en bouche et mignardises) ;
- le menu Saveurs (deux entrées, poisson, viande, fromage travaillé, dessert et mignardises) ;
- le menu Dégustation (cinq plats, fromage, pré-dessert, dessert et mignardises) ;
- le menu Découverte Gustative (menu enfant).
Adresse : 8 place des Ormeaux, 31180 Rouffiac-Tolosan
Avant de savourer un repas dans un restaurant étoilé à Toulouse, pensez à réserver votre table : ces adresses sont très demandées.
